Сладкие вяленые помидоры: рецепт

В большую емкость переложите нарезанные помидоры, к ним добавьте зелень, чеснок, соль, сахар, 2 ст. л. / 34 мл. масла. Тщательно перемешайте.Если ваш сорт помидор кисловатый, то сахара стоит взять столовую ложку с горкой 23 г. Противень протрите маслом, что бы помидоры не пригорели. Выложите содержимое емкости на противень, сок стекший с помидор также вылейте на противень. В разогретую духовку поставьте помидоры на 4 ч.. Периодически открывайте духовку для того чтобы выпустить пар. Масло прогрейте на среднем огне 2 мин.. По истечению 4 ч. достаньте помидоры, переложите в емкость с крышкой и залейте маслом.