Сочная тыква с помидорами и чесноком: рецепт

Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите на дно кусочки тыквы и слегка их обжарьте, до образования румяной корочки. Обжаренные кусочки тыквы выложите в жаростойкую глубокую посуду, добавьте чеснок и специи по вкусу. Затем обжарьте томаты и добавьте их к тыкве. Хорошенько перемешайте овощи со специями и отправьте блюдо в разогретую до 170° духовку на полчаса.