Аппетитное филе зубатки на сковороде: пошаговый рецепт

Сделайте на филе несколько надрезов, посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком. Подготовленное филе отправьте на раскаленную сковороду с добавлением растительного масла. Обжаривайте филе с одной стороны до румяной корочки, затем переверните рыбу, и продолжайте жарить с другой стороны. На отдельной сковороде обжарьте лук до золотистой корочки. Выложите лук к рыбе, добавьте немного воды, и томите на медленном огне до полной готовности.