Праздничный ореховый тарт с киви: пошаговый рецепт

Яйца разбейте в миску, добавьте корицу, сахар, имбирь и взбейте все миксером. Добавьте мягкое сливочное масло и снова все взбейте. Всыпьте муку, измельченные грецкие орехи и разрыхлитель. Замесите тесто.Просейте муку с помощью сита. Так она насытится кислородом и выпечка будет более нежной. Приготовьте начинку. Взбейте яйцо, крахмал и ванилин. Добавьте твороженный сыр и ещё раз взбейте на самой большой скорости. Выложите тесто в специальную огнеупорную форму для выпечки, сформируйте бортики. Добавьте твороженную начинку и тонко нарезанные кружочки киви. Выпекайте 40 мин. при температуре 180 С.