Сливочное мороженое с малиной и маскарпоне: рецепт

Малину положите в блендер, добавьте лимонный сок и 50 г сахарной пудры. Взбейте в пюре. Затем в маскарпоне добавьте оставшуюся сахарную пудру и взбейте его миксером. После этого добавьте в маскарпоне ягодное пюре и взбивайте ещё 3 мин.. Отдельно взбейте сливки, а после этого аккуратно введите их в ягодную массу. Хорошенько перемешайте. Все мороженое переложите в контейнер и накройте пищевой пленкой. Уберите в морозильную камеру минимум на 4 ч..