Простой классический кекс с ярким ореховым ароматом: рецепт

В глубокую миску выложите размягченное сливочное масло и приступайте взбивать его миксером, постепенно добавляя к маслу сахар. Взбивайте сахарно-масляную смесь до тех пор, пока масса не станет светлой и пышной. Продолжая взбивать массу миксером, вводите в смесь по одному куриному яйцу, дожидаясь образования гладкой массы без комочков. Во взбитое масло с сахаром присоедините ванилин и измельченные грецкие орехи и активно перемешайте получившуюся смесь. Включите миксер на маленькую скорость и продолжайте взбивать массу, добавляя в нее частями ранее просеянную муку с разрыхлителем. Когда мучная масса станет достаточно густой, переложите ее в форму, смазанную маслом, и отправьте выпекаться кекс в духовой шкаф на 60 мин. при температуре 200°С до появления румяной корочки.