Полезный кекс из овсяной муки с морковью: рецепт

В глубокой миске тщательно смешайте натертую морковь с изюмом, яйцом и сахаром. Смешайте муку с корицей и введите в морковную массу. Перемешайте, добавьте кукурузное масло и вымешайте все до однородности. Разложите тесто по формам для кексов и отправьте запекаться при температуре 180° в течение 35 мин.. Подавайте остывшими, украсив сахарной пудрой.