Сливовый пирог с нежной кислинкой: рецепт

Размягченное масло взбейте со 150 г сахара (примерно мин.). Добавьте яйцо и соль, взбейте. Добавьте второе яйцо, снова взбейте. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте. Аккуратно вмешайте ее в тесто. Помойте и просушите сливы, разрежьте пополам. Вытащите косточки, они не понадобятся.Для рецепта лучше брать твердую сливу. В смазанную маслом форму выложите тесто, разравняйте. На тесто выложите половинки слив, не вдавливая их.У меня форма 24 см в диаметре. Смешайте сахар для посыпки с корицей. Присыпьте этой смесью весь пирог и поставьте его в разогретую до 170° духовку на 40-45 мин..