Каша пшенная с сыром: рецепт

Пшено промойте, залейте водой и поставьте вариться на среднем огне. После выпаривания воды добавьте стакан молока. Посолите, хорошенько перемешайте. Убавьте огонь и варите кашу до готовности, постепенно добавляя второй стакан молока, добиваясь нужной для вас консистенции. Готовую кашу перемешайте. Посолите до заметного солоноватого вкуса. Разложите по тарелкам. Сдобрите сливочным маслом и щедро посыпьте тертым сыром.