Салат с фасолью, помидорами, шпинатом и моцареллой: рецепт

Шпинат промойте. Дайте стечь воде и выложите на тарелку. Помидоры вымойте, удалите плодоножку, нарежьте дольками. Выложите помидоры на шпинат. Приготовьте заправку. В миске смешайте подсолнечное масло, мед, горчицу, соль и перец. Петрушку мелко порубите и добавьте к жидким ингредиентам. Хорошо перемешайте. Фасоль откройте, слейте жидкость. Добавить в салат. Сверху полейте заправкой. Выложите моцареллу на салат.