Картофельное пюре с брокколи: пошаговый рецепт

Залейте картофель водой. В воду добавьте щепотку соли. Варите до полной готовности. Воду слейте. Брокколи варите в подсоленной воде до готовности, приблизительно 10 мин.. воду после варки также следует слить. Переложите брокколи в кастрюлю с картофелем. Возьмите погружной блендер и смешайте овощи в однородное пюре. Добавьте к овощному пюре молоко и сливочное масло. Тщательно перемешайте. Посолите пюре по вкусу. Также можно добавить немного черного молотого перца для аромата. Переложите пюре в порционные миски и подавайте к столу.