Котлеты с грецкими орехами: рецепт

Промойте и очистите мясо свинины от жил, пленок и косточек (если имеются). Измельчите мясо в мясорубке. В мясорубку положите лук, чеснок, зелень (петрушка, укроп). Добавьте соль и приправу хмели-сунели. Вбейте куриные яйца.Следите, чтобы яичная скорлупа не попала в миску. Пропустите грецкие орехи через мясорубку. Тщательно перемешайте измельченные грецкие орехи вместе со всеми остальными составляющими. Сформируйте из фарша котлеты и выложите на заранее разогретую сковороду. Жарьте до полной готовности с обеих сторон.