Экзотический салат из морепродуктов и ананаса с пикантным чесночным соусом: рецепт

Подготовленные креветки выложите в кастрюлю с подсоленной водой, добавьте к ним лавровый лист и поставьте на плиту вариться до готовности, примерно 4 мин.. Готовые креветки откиньте на дуршлаг, остудите и очистите от скорлупы. Яйца опустите в подсоленную воду, поставьте на плиту и варите до крутого состояния, примерно 7 мин. после закипания воды. Отваренные яйца извлеките из кастрюли, охладите и очистите от скорлупы. Очищенные яйца разрежьте на четвертинки, сыр нарежьте тонкими пластинами, ананасы достаньте из банки, слегка отожмите из них сок и измельчите на небольшие кусочки. Для приготовления салатной заправки соедините в глубокой тарелке натуральный йогурт, горчицу, сухой чеснок, черный молотый перец и соль и перемешайте ингредиенты до получения однородной консистенции. Приступайте к собиранию салата, для этого возьмите плоское блюдо, порвите листья и выложите их на тарелку, сверху разложите четвертинки яиц, сыр и ананас. Добавьте отваренные креветки, полейте блюдо салатной заправкой и посыпьте черным молотым перцем.