Коктейль «Роб Рой»: рецепт

Ингредиенты

• Кетчуп со свеклой
• 3 свеклы, среднего размера, очищенные
• Половину ст. л. кетчупа
• 2 ст. л. плюс 2 ч. л. бальзамического уксуса
• 2 ст. л. оливкового масла
• Один маленький кусочек имбиря, очищенный и измельченный
• 1/4 ч. л. мелкой соли, плюс больше по вкусу
• 1/8 ч. л. молотого черного перца, плюс больше по вкусу
• Щепотка молотого душистого перца, не обязательно
• Картофель-фри из батата
• 900 гр. сладкого картофеля батата, очистить
• Половину ст. л. пшеничной муки
• 4 ст. растительного масла