Салат «Царский» с икрой и кальмаром: пошаговый рецепт

Сварите кальмара. Поставьте кастрюлю с водой на огонь и дождитесь, когда вода закипит. Затем посолите воду и опустите в нее кальмара. После повторного закипания проварите тушку в течение 2 мин., затем сразу поместите его в холодную воду. Остывшего кальмара порежьте соломкой. Приготовьте салат. Распределите на тарелке поочередно слой картошки, кальмаров, белков, крабовых палочек и желтков, смазывая каждый слой майонезом и немного украшая икрой. Посыпьте салат сыром, снова смажьте майонезом и украсьте оставшейся икрой.