Печенье имбирный пряник: рецепт

Сделайте тесто для пряников. Смешайте мед, сахар и специи. Подогрейте 5-6 мин. эту смесь на среднем огне. Далее добавьте соду, немного подождите, а затем влейте масло и хорошенько перемешайте. Добавьте к смеси муку и яйцо. Перемешайте с помощью блендера и замесите руками тесто. Заверните в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 2 ч.. Приготовьте пряничных человечков. Положите тесто между листами пергамента и раскатайте скалкой до нужной толщины. Вырежьте из теста фигуры человечков с помощью шаблона из бумаги или картона. Поместите их на лист пергамента и поставьте в духовку на 10 мин. при 180°. Остудите и снимите с противня.