Фаршированные копченые яйца: рецепт

Закоптите яйца. В кастрюлю налейте воду и поставьте на огонь. Измельчите лук. Как только вода закипит, высыпьте в кастрюлю лук и все специи. После закипания варите 5 мин.. Затем уберите с огня, отвар процедите и остудите. Добавьте жидкий дым. Поместите яйца в рассол на 4 ч.. Сделайте фаршированные яйца. Для начинки нарежьте форель на мелкие кубики. Смешайте с творожным сыром. Яйца извлеките из рассола, разрежьте на половинки. Желтки добавьте к форели, тщательно перемешайте. Яичные белки заполните готовой начинкой.