Яйца, фаршированные грибами и луком: рецепт

Начните приготовление. Грибы нарежьте небольшими по размеру кубиками, а репчатый лук и зелень измельчите. На сковороду налейте растительное масло, выложите на нее грибы, поместите на средний огонь. Помешивайте в течение нескольких мин.. Затем добавьте к грибам репчатый лук, посолите по вкусу. Обжаривайте начинку, не переставая помешивать. В конце добавьте в сковороду зеленый лук и доведите содержимое до полной готовности. Закончите приготовление начинки. На терке натрите сыр и чеснок, переложите ингредиенты в отдельную емкость и хорошенько перемешайте. Туда же добавьте 1 ст. л. майонеза, ещё раз перемешайте. Куриные яйца разрежьте на две части, извлеките из них желтки и натрите их на терке. Затем добавьте желток к смеси сыра и чеснока. Туда же отправьте оставшийся майонез и обжаренные грибы. Все ингредиенты тщательно перемешайте. Приготовьте закуску. Яичные белки аккуратно промойте, чтобы они стали чистыми. После этого заполните их готовой сырно-грибной начинкой. Готовое блюдо отправьте в холодильник на десять мин..