Кабачки с сосиской: рецепт

На разделочной доске отрежьте верхнюю часть кабачка. Разрежьте его вдоль на две части и вырежьте середину. Не выбрасывайте ее, она понадобится дальше в приготовлении блюда. Измельчите репчатый лук. Нарежьте сосиски кружочками. Натрите сыр на крупной терке. В емкость блендера положите вырезанную серединку кабачка, измельченный зеленый лук. Разбейте куриное яйцо и добавьте его к ингредиентам. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. Посолите по вкусу. Выложите нарезанные сосиски в кабачки. Залейте сосиски в кабачках приготовленной ранее массой и посыпьте тертый сыр. Запекайте кабачки с сосисками в духовке 30 мин. при температуре 180 С. Затем вытащите и слегка остудите. Положите запеченные кабачки с сосисками на тарелку и подавайте к столу. Готово!