Желе из красной смородины без варки: рецепт

Аккуратно ложкой передавите ягоды. Для измельчения можно использовать блендер. Получившуюся массу пропустите через сито. Добавьте третью часть сахара и хорошенько перемешайте. Далее добавьте ещё часть сахара и опять тщательно перемешайте. Так порционно добавляйте сахар, постоянно перемешивая. Оставьте блюдо при комнатной температуре на 15 мин.. Ягодный сок должен полностью растворить сахар. Переложите в банку и уберите в холодильник.