Соленые шампиньоны: рецепт

Выложите грибы в кастрюлю, залейте ее водой. Поставьте на небольшой огонь, накройте крышкой, варите 5 мин.. Слейте грибной бульон. Снимите с огня. Залейте грибы холодной водой. Посолите, выложите зубчики чеснока, укроп. Накройте тарелкой. Поставьте на тарелку груз (банку). Оставьте на два дня. Переместите в холодное место. Спустя 5 дней снимите крышку. Переложите грибочки в стерилизованные банки или контейнеры. Залейте рассолом.