Шаурма по-мексикански превращается в энчиладу: рецепт

Нарежьте филе курицы соломкой и смешайте его с приправой. Обжарьте мясо с растительным маслом на сковороде. Сделайте соус для шаурмы, для этого в миске смешайте сметану, майонез и приправу для соуса до однородной массы. Нарежьте тонкими колечками лук и полукольцами помидоры. Смажьте тортильи соусом и послойно выложите кусочки мяса, лук, помидоры и зелень. Сверху, по желанию, можете добавить ещё немного соуса и заверните начинку в лепешку рулетом. Обжарьте на сухой сковороде по несколько мин. каждую сторону шаурмы. Подавайте к столу в теплом виде и хрустите с удовольствием.