Приправа «Сушеные томаты со специями»: рецепт

Разрежьте томаты пополам и выложите на пергамент на противень. Добавьте нарезанные дольки чеснока. Посолите крупной солью. Поставьте в разогретую духовку на 120°С и сушите 6-7 ч.. Приоткройте дверцу духовки, чтобы влага быстрее уходила.Я экспериментировала с температурой, делала то больше, то меньше. Главное, чтобы они не подгорели и не стали черными. Томаты должны стать сухими, чтобы их легко можно было сломать руками. Измельчите томаты с чесноком в кофемолке. Добавьте любимые травы по вкусу.Я сделала несколько видов: одну баночку просто томаты , вторая баночка специй – томаты со специями и чесноком.