Вяленые томаты с чесноком и розмарином: рецепт

Помойте помидорки. Разрежьте каждую пополам или на четыре части, выложите на противень. Сбрызните помидоры маслом, посыпьте приправами и положите почти в каждую помидорку мелко нарезанный чеснок. Включите духовку и поставьте температуру на самый минимум (у меня 110°С). Томите помидоры в духовке 5 ч., чтобы они подсушились, но не стали сильно сухими. В простерилизованную банку выложите вяленые помидоры и залейте маслом. Его предварительно можно разогреть, но не кипятить. Наливать надо столько, чтобы масло скрыло все помидорки.Употреблять лучше на следующий день, чтобы в масле помидорки побыли подольше. Храните заготовку не более 3 месяцев.