Форель под нежной шубкой: рецепт

Форель нарежьте на стейки. Маринуйте пару мин. в смеси соли и итальянских трав. Поставьте рыбу в духовку на противне, застеленном пергаментом. Готовьте при температуре 200°С° до румяной корочки. Приступите к приготовлению шубки. Сыр натрите на крупной терке, смешайте с майонезом и мелко нарезанным укропом. Покройте кусочки форели сыром с майонезом и поставьте ещё на 15 мин. в духовку.