Ароматные рулетики из баклажанов: рецепт

Нарезанные баклажаны смажьте немного оливковым маслом и запеките в духовке при 200° в течение 10 мин.. Духовку оставьте дальше греться. В глубокой тарелке смешайте творог с половиной натертого сыра, добавьте измельченный чеснок, укроп, приправьте солью, перцем, сухими травами и хорошо перемешайте. На противень укладывайте по два ломтика баклажана крест на крест, в середину положите небольшое количество творожной массы и плотно накройте свободными краями. Проделайте так со всеми ломтиками баклажана. Присыпьте все конвертики оставшимся тертым сыром и отправьте в духовку на 5 мин.. Подавайте блюдо теплым, украсив свежей зеленью.