Оригинальная шаурма с жареным картофелем, сосисками и томатным соусом: пошаговый рецепт

Подготовьте овощи для шаурмы, для этого капусту мелко нашинкуйте, лук нарежьте тонкими полукольцами, огурец измельчите тонкой соломкой. Капусту и лук переложите в глубокую посуду, сбрызните винным уксусом и помните руками. Очищенные сосиски надрежьте крест на крест, выложите в сковороду и немного поджарьте до румяного вида. Очищенный картофель нарежьте соломкой, отправьте в сковороду с маслом и обжаривайте его до готовности и золотистости. Приступайте к формированию шаурмы, для этого лист лаваша разверните на столе, смажьте его кетчупом и разложите жареный картофель. Следом выложите огурец, сверху на него – поджаренные сосиски, капусту и лук. Заверните лаваш с начинкой в виде рулета, загибая края лаваша, и отправьте в сухую сковороду обжариваться с каждой стороны до появления румяной корочки.