Манная каша с цитрусовым джемом: рецепт

Для джема: снимите цедру лимона и мелко его нарежьте, снимите цедру апельсина и отожмите сок Покрошите курагу и залейте апельсиновым соком на 20 мин.. Соедините курагу с апельсиновым соком и лимоном и измельчите с помощью погружного блендера. Добавьте мед. В небольшой кастрюльке нагрейте молоко, доведите почти до кипения и тонкой струйкой добавьте манку, непрерывно помешивая , чтобы не образовались комки. Варите 5 мин. (до загустения), не переставая мешать. В конце добавьте корицу. Разложите кашу по тарелкам, джем подавайте отдельно.