Рождественские кнедлики: рецепт

Возьмите глубокую миску и выложите в нее отварной картофель без кожуры. Измельчите его, а затем добавьте сливочное масло, крахмал, соль и черный молотый перец. Разбейте куриное яйцо в миску. На разделочной доске измельчите укроп. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Сформируйте шар. Разделите шар из картофеля на несколько частей и также придайте им форму шариков. Возьмите большую сковороду и растопите в ней оставшееся сливочное масло. Добавьте укроп и хорошо перемешайте. Возьмите большую кастрюлю и вскипятите воду. Опустите в нее кнедлики и варите 3 мин.. Они должны всплыть на поверхность. С помощью шумовки вытащите кнедлики из кипяченой воды и выложите на тарелку. Полейте их смесью из растопленного сливочного масла и укропа.