Хрустящий маринованный чеснок в уксусе с душистыми травами и специями: пошаговый рецепт

Для приготовления маринада возьмите глубокую миску и соедините в ней соль и сахар, душистый перец горошком и лавровый лист. Залейте ингредиенты водой и уксусом, перемешайте жидкую массу и отправьте ее на плиту, доведя до кипения. По мере закипания маринада уберите его с плиты и отложите в сторону остывать. Подготовленный чеснок опустите в кипящую подсоленную воду и варите его на умеренном огне в течение 3 мин.. После чего охладите его, переложите в банку и залейте остывшим маринадом. Закрутите банку крышкой и отложите в сторону на несколько дней до полной готовности.