Теплый салат из киноа с тыквой: рецепт

Кусочки тыквы положите в форму, посыпьте итальянской приправой, чесноком и запеките в духовке при 180 ℃ 25 мин.. Киноа залейте водой в кастрюле и варите 20 мин.. Выключив огонь, размешайте и дайте постоять 5 мин.. На сковороде с маслом обжарьте морковь, добавьте перец, перемешайте, жарьте ещё 2 мин.. В большой салатник сложите теплую запеченную тыкву, киноа, и обжаренные овощи. Посыпьте тертым сыром, солью, перцем и хорошенько перемешайте.