Салат «Нежность» с куриным филе и сыром: пошаговый рецепт

Сварите куриное филе. Налейте в кастрюлю холодную воду, положите в нее мясо и поставьте на средний огонь. Когда жидкость закипит, уберите пену, посолите воду, накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 20 мин.. Когда мясо сварится, остудите его при комнатной температуре и мелко нарежьте кубиками. Приготовьте заправку. В глубокую миску добавьте майонез, пропущенный через пресс чеснок и молотый перец. Хорошо перемешайте заправку. Начните формировать салат. На сервировочное блюдо выложите равномерным слоем филе. Сверху обильно смажьте заправкой. На филе выложите тертые яйца и снова смажьте заправкой. Сформируйте новый слой из моркови, сверху тщательно промажьте заправкой.По желанию используйте кольцо для формовки салата. Так салат получится аккуратным и будет меньше распадаться. Завершите приготовление. Поверх моркови положите слой сыра и добавьте заправку. Украсьте блюдо мелко натертыми желтками. Поставьте салат в холодильник на 1 час, чтобы он хорошо пропитался.Тщательно утрамбуйте слои салата, чтобы они смотрелись красиво и блюдо лучше пропиталось.