Салат с пекинской капустой, зеленым горошком и тунцом в соусе тартар: рецепт

Пекинскую капусту нарежьте. Отправьте капусту в салатник и слегка примните ее руками. Не переусердствуйте, капуста должна оставаться пышной. Огурец и яйцо нарежьте кубиками и добавьте к капусте. Туда же отправьте мелко нарезанный укроп и зеленый горошек, предварительно слив с него жидкость. Тунец разомните вилкой прямо в банке, сок я не убираю для сочности. Соедините рыбу и овощи. Кунжут обжарьте на сухой сковородке без масла в течение пару мин.. Он должен поменять цвет и стать золотистым. Так кунжут раскроет свой вкус и станет невероятно ароматным. Добавьте его к овощам. Приправьте все черным перцем, салат солить я не советую. Заправьте салат готовым соусом тартар.