Салат «Изумрудная россыпь» с киви: пошаговый рецепт

Подготовьте начинку. Остывшее куриное филе нарежьте кубиками, а после этого на крупной терке измельчите сыр. Вымойте помидоры и нарежьте кубиками.Для салата всегда выбирайте плотные плоды помидоров, чтобы в салате они лучше держали форму. Если помидоры мягкие, в процессе приготовления они превратятся в кашицу. Начните выкладывать слои. Возьмите большое и плоское блюдо, на него равномерно разложите подготовленное куриное филе. Затем выложите измельченный лук, а сверху добавьте майонез в виде сеточки. С каждым новым слоем старайтесь сокращать диаметр, чтобы в итоге салат получился в форме ровной горки. Сформируйте салат. Выложите слой сыра, слой помидоров, слой яиц и вновь нанесите майонезную сеточку. Только теперь майонезом смажьте ещё и боковые стороны салата. Затем по всему диаметру посыпьте тертый сыр. Салат аккуратно накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник примерно на 60 мин.. Украсьте блюдо свежим киви. Фрукт очистите и нарежьте дольками, которые равномерно распределите по всей поверхности салата. С узором можете импровизировать, выкладывая киви по своему усмотрению.