Салат-рулет с рыбой «Царский»: рецепт

Подготовьте продукты. Картофель, морковь и яйца измельчите при помощи терки. Размер ячеек выбирайте в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Красную рыбу нарежьте тонкими слайсами. Сформируйте салат-рулет. Расстелите пергамент. Слоями выложите продукты, промазывая каждый небольшим количеством майонеза. Сначала распределите морковь, далее — картошку, поверх — яйца. Завершите сборку ломтиками рыбы. Сверните заготовку в плотный рулет, по мере заворачивания аккуратно убирая бумагу.