Сырники «Нежность»: рецепт

Разомните творог вилкой до однородной консистенции. Вбейте яйцо и хорошо перемешайте. Добавьте сахар и ванильный сахар или ванилин и размешайте до однородной массы. Постепенно добавляйте муку и перемешивайте. Добавьте кокосовую стружку по вкусу .Тесто должно получится не жидким, чтобы из него было удобно формировать сырники. Влажными руками сформируйте сырники и выложите на сковороду с добавлением масла. Обжарьте с двух сторон до появления корочки.