Котлетки из лося: рецепт

Выложите фарш в глубокую миску, разбейте туда яйцо. Измельчить в блендере лук и морковь, выложите в миску к фаршу Посолите, поперчите по вкусу. Отбейте фарш до воздушной структуры. Сформируйте котлетки из фарша, обваляйте их в панировочных сухарях. Обжарьте на сковороде с двух сторон в разогретом растительном масле. Закройте крышкой котлетки, тушите на медленном огне 45-60 мин..