Плов с курицей ароматный: пошаговый рецепт

Нарежье окорочок на крупные куски, лук нарежте полукольцами, морковь — тонкой соломкой. Обжарьте окорочок до золотистой корки. Обжарьте лук тоже до золотистой корки, добавьте морковь, посолите и тушите 5 мин.. Налейте 1 литр воды. Когда вода закипит, убавьте огонь и поварите 5 мин.. Промойте рис и высыпьте в казан, вода должна быть на уровне риса или на 1 см выше риса. Когда вода закипит с рисом, ложкой проткните дырочки чтобы через них выходил пар. Головку чеснока утопите в рисе, сверху положите обжаренное мясо окорочок, убавьте нагрев и оставьте томиться под крышкой на 30 мин..