Волованы с красной икрой: рецепт

Подготовьте тесто. Вырежьте при помощи стакана кружочки из теста. Затем из половины кружочков при помощи выемки поменьше вырежьте серединки и отложите их в сторону. Положите на противень кружочки, смажьте их яйцом. Положите сверху колечки, которые необходимо прижать и также смазать яйцом. авершите приготовление. Уберите противень в холодильник на 30 мин.. Затем разогрейте духовку до 180° и поставьте в горячую духовку на 20 мин. противень с волованами. После выпекания дайте им остыть. Придавите середины волованов чайной ложкой, выложите сливочное масло и красную икру.Накрывайте слоеное тесто влажным полотенцем, пока не работаете с ним, чтобы оно не заветрилось. Следите за тем, чтобы при смазывании яйцо не попадало на края волованов, чиначе тесто не поднимется.