Тост с замороженным шпинатом: рецепт

Подготовьте начинку для тостов. Нагрейте в сотейнике масло и положите в него шпинат. На сковороде обжарьте лук до полупрозрачности и добавьте к нему гвоздику, чеснок, мускатный орех и лимонную цедру. Посолите и поперчите. Влейте сливки. Доведите смесь до кипения. Перемешайте и снимите с огня. Соберите тосты. Полученную смесь намажьте на хлеб. Разогрейте духовку до 200° и поставьте в нее тосты на 5 мин.. Готовые тосты достаньте из духовки и посыпьте тертым сыром.