Маринованный окунь с форелью: рецепт

Лук нарежьте полукольцами. Форель и окуня — небольшими кубиками. В глубокую миску налейте соевый соус и растительное масло. Добавьте чайную ложку сахара. Хорошенько перемешайте. Следом выложите кусочки окуня,, форели и лук. Хорошенько перемешайте. Заготовку можно не солить, поскольку соевый соус сам по себе очень соленый. Добавьте черный молотый перец. Отправьте рыбу мариноваться в холодильник на полчаса. Охлажденная закуска из маринованной рыбы будет ещё вкуснее. Достаньте рыбу из холодильника. Возьмите глубокую глиняную миску и выложите закуску, украсив ее нарезанным зеленым луком. Подавайте к столу и приятного аппетита!