Пикантная скумбрия с горчичным порошком: рецепт

Сварите маринад. Для этого наполните кастрюлю водой, добавьте к ней соль, сахар, лавровый лист и перец. Поставьте посуду на большой огонь и доведите до кипения. После закипания выключите огонь и оставьте охлаждаться. К слегка остывшему маринаду добавьте горчичный порошок и перемешайте до полного ее растворения. Тушку скумбрии положите в глубокую миску и залейте полностью остывшим маринадом. Отправьте рыбу в холодильник на 3 дня.