Скумбрия с копченой паприкой: рецепт

Рыбу очистите, удалите голову, хвост и плавники, хорошо вымойте под холодной водой. Внимательно удалите мелкие кости, разделите пополам, чтобы с каждой скумбрии получилось два филе. В глубокой тарелочке смешайте измельченный чеснок, приправу для рыбы, соль, паприку, розмарин, влейте растительное масло и сок лимона. Натрите получившимся соусом рыбу. Оставьте для маринации на 60 мин.. Разогрейте духовку до 200-215ºС. Выложите замаринованную рыбку в форму для запекания, поставьте в разогретую духовку, выпекайте в течение 20 мин. до полной готовности.