Ароматная скумбрия со смесью перцев: рецепт

Основательно очистите рыбу от внутренностей, промойте. Сделайте глубокие надрезы. Натрите сыр на крупной терке. Лук очистите, нарежьте полукольцами. Картофель очистите от кожицы, промойте, нарежьте дольками. В глубокой тарелочке смешайте майонез со смесью перцев, посолите. На противень выложите рыбу. В надрезы поместите кольца лука, все тщательно смажьте соусом из майонеза и смеси перцев. Рядом положите дольки картофеля, также полейте соусом. Смазанную соусом рыбу посыпьте тертым сыром. Разогрейте духовку до 160˚С. Поставьте противень с блюдом, готовьте в течение 35 мин..