Оригинальная скумбрия под пачараном с семенами чиа: рецепт

Приготовьте соус, смешав в блендере до однородной массы молоко, 50 г оливкового масла, миндаль, соль, чеснок и отжатый от воды хлеб. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте в течение 2 мин. нарезанные стебли чеснока, периодически помешивая их и слегка присолив. Маринованную скумбрию аккуратно нарежьте не толстыми порционными ломтиками. Подайте блюдо выложив рыбу с соусом на порционную тарелку, посыпав обжаренным чесноком и чиа.