Нежнейшее сырное фондю: пошаговый рецепт

Смешайте желток с небольшим количеством сливок. Вылейте в кастрюлю оставшиеся сливки и подготовленный сыр. Нагревайте массу на среднем огне до тех пор, пока сыр полностью не расплавится. Кастрюлю уберите с огня, медленно введите перемешанный со сливками желток. Тщательно перемешайте. Перелейте блюдо в фондю и сразу подавайте. Подожгите под ней горелкой.