Ароматная скумбрия-барбекю: рецепт

В глубокой тарелке смешайте майонез с кетчупом, горчицей, маслом, натертым луком и чесноком. Посолите, поперчите и хорошенько перемешайте. Тушки рыбы смажьте маринадом со всех сторон и оставьте мариноваться на три ч.. Решетку для барбекю смажьте маслом, выложите на нее рыбу и обжаривайте периодически переворачивая, до золотистого цвета, примерно по 6-7 мин. с каждой стороны. Подавайте блюдо горячим.