Скумбрия гриль на огне: рецепт

Лук нарежьте кольцами или полукольцами. Лимон нарежьте тонкими полукольцами. Рыбу натрите солью и перцем, в брюшко вложите несколько веточек укропа и несколько долек лимона. Положите на фольгу часть колец лука, а сверху рыбу, сверху на рыбе сделайте несколько надрезов и положите сверху лук, так рыба не подгорит. Плотно заверните фольгу и жарьте на решетке примерно 25 мин., постоянно переворачивая.