Сочные макароны с фаршем в духовке: рецепт

На разогретую сковородку выложите фарш. Очистите чеснок от шелухи и мелко нашинкуйте или натрите на мелкой терке. Добавьте к фаршу чеснок, соль и перец. Обжарьте фарш пару мин. и добавьте немного воды. Потушите под крышкой 5 мин.. Отварите макароны как указано в инструкции на упаковке. Возьмите форму для запекания и смажьте ее. Выложите половину макарон на дно формы. На макароны выложите фарш. Лук очистите от шелухи и порежьте полукольцами. Выложите лук сверху фарша. Последним слоем выложите оставшиеся макароны. В миске смешайте соевый соус и томатную пасту, добавьте сахар и немного воды. Хорошо перемешайте до полного растворения сахара. Залейте этим маринадом макароны с фаршем. Поставьте противень в духовку на 10 мин. при 180°. Натрите сыр на крупной терке и посыпьте им макароны. Отправьте в духовку ещё на 10 мин.. По истечении 10 мин., достаньте форму с макаронами и дайте остыть 5 мин..