Оладьи из колбасы: пошаговый рецепт

Выбейте в глубокую тарелку яйцо. Налейте к яйцу кефир. Взбейте полученную смесь с помощью венчика или миксера. Засыпьте муку к яйцам и кефиру. Перемешайте полученную смесь до однородности. Колбасу нарежьте кружочками. Сыр нарежьте на небольшие ломтики. Выложите на тарелку дольки колбасы. На колбасу положите сыр и накройте ещё одним кусочком колбасы. Разогрейте сковороду и смажьте небольшим количеством масла. Столовой ложкой выложите немного теста на сковороду. На тесто положите бутерброд из колбасы и сыра. Сверху полейте бутерброд небольшим количеством теста, чтобы покрыть колбасу. Обжаривайте ваши оладьи по 3 мин. с каждой стороны.